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Para sacarles provecho

Guías

Comprar el frasco es la parte fácil. Acá está lo que hacemos nosotros con cada producto, y lo que nos preguntan en la feria todos los sábados.

Qué regalar de gourmet en Costa Rica

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Un regalo de comida funciona porque se usa, se comenta y no termina en un clóset. Estas son las combinaciones que mejor caen.

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Salsas para la comida tica

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La comida tica pide salsas distintas a las de las recetas de afuera. Esto es lo que funciona de verdad en una mesa costarricense.

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Cómo armar una tabla de quesos

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Una tabla bien armada es la forma más barata de quedar bien con visitas. El truco está en el contraste, no en gastar más.

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Qué llevar a un picnic

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La mitad de los picnics se arruinan por llevar comida que no aguanta el traslado. Esto es lo que sí resiste.

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Qué hacer con un frasco de pesto

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El pesto no es solo para pasta, y además casi todo el mundo lo usa mal. Empecemos por ahí.

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Cómo conservar salsas artesanales

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Un producto sin preservantes se cuida distinto a uno de supermercado. Esto es lo que hay que saber para que te dure.

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Cómo armar una parrillada completa

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Una parrillada no se arruina por la carne: se arruina por la organización. Estos son los números y el orden que funcionan.

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Cuál salsa picante elegir

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Comprar picante a ciegas es una lotería. Esta es nuestra escala del 1 al 5 y qué esperar de cada nivel.

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Con qué se come el chimichurri

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Todo el mundo sabe que el chimichurri va con carne. Lo que casi nadie aprovecha es todo lo demás que puede hacer un buen frasco.

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