Pesto de Albahaca artesanal
El clásico, hecho como se debe. Albahaca, aceite de oliva de primera calidad y nada de espesantes. Cuando abrís el frasco huele a albahaca recién cortada, no a frasco.
Frasco ₡6.000
Hecho en Alajuela · Sin aditivos artificiales · Mismo precio en todo el país
Con qué se come Pesto de Albahaca
Aromático y fresco, con el aceite de oliva presente sin taparlo todo. Sin picante.
Pastas
Dos cucharadas por porción, fuera del fuego, con un poco del agua de cocción.
Bruschetta
Pan tostado, tomate y una cucharada encima.
Sándwiches
Reemplaza a la mayonesa y cambia el sándwich por completo.
Pizza casera
En vez de salsa de tomate, o encima al salir del horno.
Pollo al horno
Debajo de la piel antes de hornear.
Papas
Revueltas en caliente, apenas salen.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se usa el pesto en pasta?
Nunca al fuego directo. Escurrí la pasta guardando un poco del agua de cocción, apagá el fuego y mezclá dos cucharadas de pesto por porción con un chorrito de esa agua. Así emulsiona y cubre parejo.
¿Lleva conservantes?
No. Se prepara en lotes pequeños con ingredientes seleccionados y aceite de oliva de primera calidad. Requiere refrigeración después de abrir.
¿Se puede congelar?
Sí. En cubetera de hielo funciona muy bien: sacás un cubo por porción y lo dejás descongelar a temperatura ambiente.
Pedí Pesto de Albahaca
Escribinos por WhatsApp y coordinamos la entrega. Enviamos a las siete provincias al mismo precio, o retirás gratis los sábados en la feria de Alajuela.